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很遺憾,新樂園民宿即日起不再接受訂房。請無須再詢問訂房相關事宜。

由於現在 sunny 每天白天在學校當助教,放學後小子又有不同的活動要參加,Jiu Jitsu 上完課都已經晚上六點,sunny 常常沒有時間好好準備晚餐 (而且說實話 sunny 對於做菜實在很沒有天份...), 所以常常晚餐都要買外帶的食物,感覺有點對不起家人,因為都沒有給凱文和小子吃到營養的晚餐。

有一天和中文班的王老師聊天時,她提到她媽媽很會做菜,也很喜歡做菜,我突然腦筋裡的燈泡一亮!!! 我就問她能不能跟她媽媽訂晚餐? 因為我跟凱文都愛吃中國菜,我也覺得中餐的營養比較均衡,可是我們住家附近的中餐館非常少,要吃中餐不是那麼方便,都得要等到週末到 Convoy 那一區才吃得到。如果可以跟王媽媽訂餐的話,那麼每天就有中餐可以吃囉!







王媽媽是個個性十分嚴謹的人,還不隨便接訂單ㄌㄟ,因為在我們正式吃到第一餐之前,她還先做了好幾道菜給我們 "試吃",就怕我們吃不慣她煮的口味,等到我們確定都沒問題之後,她才正式開始接我們的訂單。

以前 Sunny 曾經買了不少的食譜書,發憤想要做個賢妻良母,好好的給他學做菜,只可惜本人在做菜方面實在天份不足,對做菜又熱情不夠,每每花了三個小時,只做出幾個連我都覺得不可思議的 "小菜",不但超級沒有成就感,而且連自己都不覺得好吃。重點是,做菜之前的準備很花時間,做完都已經覺得很累了,然後一吃完飯又有一堆碗筷要洗,只覺得這是件苦差事。現在可以直接跟王媽媽訂餐,每天吃到新鮮又營養的中式晚餐,真是太幸福了呀 ~ 我把一堆中餐的食譜,都轉交給王媽媽當成菜單的參考,這些食譜,總算落入有心人士的手中啦,哈哈!

我們對吃的不是很挑剔,每天能有中餐吃,我們就很開心了,唯一的要求,就是希望每天一定要有蔬菜就好了。不過凱文由於膽固醇比較高,所以不能太常吃牛肉和豬肉,海鮮類的除了魚以外,其他的他也不太能多吃。除此之外,我們就沒有什麼別的要求了。

所以ㄋㄟ,從 11/14 那一週開始,我們就正式有王媽媽晚餐吃囉!


話說我們雖然要求不多,可是王媽媽本人可是自我要求非常高,竟然整週的菜單都事先想好,全部都先寫出來給我了,而且她每天真的都完全照菜單出菜耶!!!! 王老師在教學上有條不紊的個性與能力,想必是來自於王媽媽的潛移默化吧? 

基本上每天晚餐都有三道菜,其中包含一道葷菜,一道蔬菜。


不過有時候會出現這種壯觀的景象! 這天還多了兩盒雞湯。我有時候都在想,王媽媽接我們這個訂單會不會賠錢呀? 這些晚餐真是物超所值呀!

我在 Costco 買了一箱可以在微波爐使用的的玻璃容器組放在王媽媽家裡,每天的菜就裝在容器裡,由王老師帶到學校來給我,我再把之前用過洗好的容器還給王老師,讓她帶回去給王媽媽。

聽說這些晚餐是王媽媽每天早上現做的,可是王老師每天都很早就到學校,真不知道王媽媽究竟是幾點起床開始準備的呀? 難道她半夜都不睡覺的嗎?


王媽媽超級細心的,她在容器的的蓋子裡還會多加上一層保鮮膜,確保湯汁不會溢出來 ~ 不過我不太放心保鮮膜進微波爐加熱,怕有塑化劑毒素之類的,所以要加熱之前,我都會先把保鮮膜除去再加熱,熱好了再盛到盤子裡上桌。


王媽媽還常常會用她自己的圓形玻璃盤來裝 "大菜",這時候除了保鮮膜,上面有時候還會再多加一層鋁箔紙。


包著保鮮膜的雞肉 (拍謝,我不記得菜名了)



這種圓盤的菜,通常我熱好就可以直接上桌了,不必再換盤子,因為王媽媽都已經費心的做好漂亮的擺盤了。



除了每週菜單之外,王媽媽還常常會在當天晚餐裡附上 "食用說明",因為 sunny 有點白痴,有時候搞不太清楚哪些菜是涼拌,那些是熱食,所以王媽媽還會仔細說明要如何加熱或是處理。



是不是太細心了呀 ~~~~ 很感人吧? (是說王媽媽的字真好看!)

我自己只需要煮一鍋飯,就有熱騰騰的美味中餐可以吃囉!


最愛吃魯肉飯的小子,吃得好開心,可以吃一大碗! 小子胃口一直都不大,通常連一碗飯都吃不完,可是自從吃了王媽晚餐之後,每次至少都是吃完一碗,有時候還會主動要求加飯,太好啦~ 我想小子接下來應該會長得比較快又比較壯吧?


凱文最愛吃的雞炒飯!


青菜!!!


我愛吃的牛筋 ~ 我自己會另外煮麵,加入牛筋和湯,就變成牛筋麵 ~ 好吃!


雞肉干絲


全家都愛的菠菜! 也是小子最愛吃的青菜,因為他知道大力水手吃了菠菜會長肌肉,所以他也愛吃!


煎排骨,好吃!


山藥豆腐湯。我還是到剛剛看王媽媽的菜單才知道原來這天湯裡的是山藥,我還想說這白蘿蔔的口感怎麼不太一樣? 


雞炒飯


莧菜。這是少數我們全家比較吃不慣的菜,因為從來沒有吃過這種紅紅的菜,口感也很陌生。不過這種菜看起來就是營養的菜。


牛肉湯。王媽媽也很願意聽我們的意見,我個人比較不喜歡全是瘦肉的牛肉,我比較愛吃牛腩跟牛筋,跟她反應了之後,後來就有所改變了,好棒,訂餐還可以隨我們的口味 "客製化" ~  這就是我自己加麵之後驗成的牛腩麵喔!

因為牛肉凱文比較不能多吃,小子也吃得不多,所以如果我又不吃,豈不是太浪費,反而辜負了王媽媽的一片苦心與愛心。所以很高興王媽媽那麼隨和,不介意我們提供的 "食用意見"。


漂亮擺盤的排骨。好吃!


又有小子愛吃的魯肉飯和菠菜!


炒米粉,稍微有點乾。後來有請王媽媽可以泡久一點再炒,因為太乾的我有點吞不下去 :-)



青紅椒蘆筍炒肉末


白菜 ~ 我愛 !


魚片 ~ 我們全家都愛吃魚!!!! 好好吃!!!!


酸辣湯!


青菜炒香菇


魚頭豆腐 (yelloweye)


好大的一個魚頭!!! 我有給他嚇到! 這道菜也太盛大了吧???? 這應該是這三個禮拜以來最隆重的一道菜了,超級好吃!!!!!!! 完全就是餐廳菜!!!! 全家都愛吃!!!


素雞,雖然不太常有機會吃到這種菜,不過不錯吃呢~


涼拌干絲~ 我喜歡! 很清爽下飯!


雞肉


雪菜


涼拌酸菜土豆絲 (到美國才知道原來 "土豆" 在中國是 "馬鈴薯" 的意思。在台灣 "土豆" 指的是 "花生")


這個也是涼拌小菜,我忘了是什麼...



雞肉炒蘆筍



雞湯

奇怪,我記得我每天都有拍照的說,結果有一些菜卻沒拍到,有一道 "烤麩" 我們全家都很愛吃,涼拌黃瓜也很好吃。

現在每天都很期待晚餐的時刻,很好奇又會有什麼好吃的菜。這下子不用再擔心家人吃的不夠營養,不夠健康了。在美國還能每天吃到有媽媽味道的中式料理,真的超幸福的呀 ~~~~ 




謝謝王媽媽!!!!!


創作者介紹

陽光,聖地牙哥

Sunny San Diego 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • gimy
  • 你再生一隻好了有王媽媽可以做豐富的月子餐
  • 雅文
  • 看起來真的都好好吃噢!在異鄉能吃到家鄉味真的太幸福了:)
  • 真的 :-)

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • 阿方
  • 天啊  好棒的菜色  好像有專屬大廚一樣話說那個莧菜很營養耶  對女生很好  有鐵質 XD好一陣子沒聯絡  我從感恩節前一直感冒到現在還咳到肌肉拉傷@@等好了再去找你們玩呀  ^^
  • 生病最討厭了,試試看我之前介紹的 Costco 益生菌 BioGuard, 我吃了很不錯

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • dai
  • 好羨慕啊!!我也是對做菜很沒轍做來做去拿手的不到五樣要是能跟值得信賴的人訂餐就好了~而且訂來的餐還能有媽媽的味道 真的很讚哪!羨慕~
  • 對呀,好幸福喔,王媽媽做菜很用心,我們吃得很開心 :-)

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • Janet
  • 太羨慕你啦,每天有這麼豐盛的晚餐!真想學做這些菜呢!
  • 王媽媽用了很多愛心在做這些晚餐,所以每天的晚餐都好好吃呀....

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • 貢丸馬麻
  • 哇...看起來菜色超級豐富的啦!! 好羨慕洋洋..這樣幸運,有王媽媽這號人物可以訂餐..羨慕羨慕羨慕極了....(只能自己偷偷學點..能煮多少算多少了~"~)
  • 對呀,我們運氣真的很好,每天晚上都有好吃的大菜。不過我也很羨慕你手藝這麼好,都會自己做好吃的,我真的粉慚愧呀....

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • 林大媽
  • 哇~~!看起來妳們根本就住在餐廳裡啦~~!每一道看起來都好好吃喔~~!我們在家也都是我婆婆在煮現在你也很幸福囉~~!遠在美國也吃得到"媽媽"的味道了!小子吃魯肉飯的表情真的好開心~~~
  • 吼,我還記得妳婆婆做的魚湯,超級好喝的啦!!!!!!!!!!!!!小子如果繼續吃王媽媽晚餐,很快就不能再叫他小子囉!

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • Maygo
  • 每一道菜看起來都超~~~~~~級好吃的,我好想吃喔!!有接受跨海訂單嗎~哈哈!!我覺得真的很物超所值,更更重要的是王媽媽的廚藝裡~還帶有媽媽的愛心~所以更加的美味!!
  • 真的很好吃喔 :-) 不知道在澳洲的你都吃什麼? 你要自己煮嗎?

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • Vivian
  • 真的是有媽媽味道的幸福晚餐耶!! 王媽媽好用心,菜色變化豐富又色香味俱全.我看得直流口水 :) 最想吃那盤魚頭豆腐,其他的,喔可以扒好幾碗飯呢.還有青菜都還可以保持翠綠色,真是很不容易. 我覺得這些菜量都不少,你們一個晚上吃的完嗎?還是足夠讓凱文第二天中午帶便當?
  • 你說對了,量都比我們能吃完的還多,所以我連第二天的午餐都不必擔心了 :-) 我自己都有帶便當到學校去,用微波爐加熱後又是一餐了。不過凱文先生沒那麼幸運,他在外面工作沒辦法加熱便當 (以前試過給他用保溫容器帶便當,早上加熱後在放入容器中帶去工作,但是他說味道會變得不太好),所以午餐通常都是他自己在外面吃的。有時候量多到我還可以帶兩個便當,一個給實習生吃呢!青菜我們都是每天吃光光,如果有魚也都是當晚就吃光光的 :-)

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆

  • 白咪
  • 洋洋看得我都餓了太專業了妳真是幸福!!在美國還可以吃到這樣媽媽味道的中國菜這位王媽媽是上海人嗎?烤麩"
  • 王媽媽應該不是上海人,可是我也忘了她是哪裡人,我再去問問。不過烤麩我都吃熱的耶....那魚頭超大的呀,裝滿一個大盤子,我從來沒有自己買過魚頭,因為我只會買切好的鱈魚,然後清蒸...我們今天晚餐是海鮮燴飯,小子吃到碗裡連一粒米都沒剩!!!! 超感人的說。我真的覺得繼續吃王媽媽的晚餐,小子明年應該就可以長得跟同班同學一樣高了喔,只是到時候不知道叫他什麼才好了...

    Sunny San Diego 於 1970/01/01 08:00 回覆