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由於現在 sunny 每天白天在學校當助教，放學後小子又有不同的活動要參加，Jiu Jitsu 上完課都已經晚上六點，sunny 常常沒有時間好好準備晚餐 (而且說實話 sunny 對於做菜實在很沒有天份...), 所以常常晚餐都要買外帶的食物，感覺有點對不起家人，因為都沒有給凱文和小子吃到營養的晚餐。
有一天和中文班的王老師聊天時，她提到她媽媽很會做菜，也很喜歡做菜，我突然腦筋裡的燈泡一亮!!! 我就問她能不能跟她媽媽訂晚餐? 因為我跟凱文都愛吃中國菜，我也覺得中餐的營養比較均衡，可是我們住家附近的中餐館非常少，要吃中餐不是那麼方便，都得要等到週末到 Convoy 那一區才吃得到。如果可以跟王媽媽訂餐的話，那麼每天就有中餐可以吃囉!
王媽媽是個個性十分嚴謹的人，還不隨便接訂單ㄌㄟ，因為在我們正式吃到第一餐之前，她還先做了好幾道菜給我們 "試吃"，就怕我們吃不慣她煮的口味，等到我們確定都沒問題之後，她才正式開始接我們的訂單。
以前 Sunny 曾經買了不少的食譜書，發憤想要做個賢妻良母，好好的給他學做菜，只可惜本人在做菜方面實在天份不足，對做菜又熱情不夠，每每花了三個小時，只做出幾個連我都覺得不可思議的 "小菜"，不但超級沒有成就感，而且連自己都不覺得好吃。重點是，做菜之前的準備很花時間，做完都已經覺得很累了，然後一吃完飯又有一堆碗筷要洗，只覺得這是件苦差事。現在可以直接跟王媽媽訂餐，每天吃到新鮮又營養的中式晚餐，真是太幸福了呀 ~ 我把一堆中餐的食譜，都轉交給王媽媽當成菜單的參考，這些食譜，總算落入有心人士的手中啦，哈哈!
我們對吃的不是很挑剔，每天能有中餐吃，我們就很開心了，唯一的要求，就是希望每天一定要有蔬菜就好了。不過凱文由於膽固醇比較高，所以不能太常吃牛肉和豬肉，海鮮類的除了魚以外，其他的他也不太能多吃。除此之外，我們就沒有什麼別的要求了。
所以ㄋㄟ，從 11/14 那一週開始，我們就正式有王媽媽晚餐吃囉!
話說我們雖然要求不多，可是王媽媽本人可是自我要求非常高，竟然整週的菜單都事先想好，全部都先寫出來給我了，而且她每天真的都完全照菜單出菜耶!!!! 王老師在教學上有條不紊的個性與能力，想必是來自於王媽媽的潛移默化吧?
基本上每天晚餐都有三道菜，其中包含一道葷菜，一道蔬菜。
不過有時候會出現這種壯觀的景象! 這天還多了兩盒雞湯。我有時候都在想，王媽媽接我們這個訂單會不會賠錢呀? 這些晚餐真是物超所值呀!
我在 Costco 買了一箱可以在微波爐使用的的玻璃容器組放在王媽媽家裡，每天的菜就裝在容器裡，由王老師帶到學校來給我，我再把之前用過洗好的容器還給王老師，讓她帶回去給王媽媽。
聽說這些晚餐是王媽媽每天早上現做的，可是王老師每天都很早就到學校，真不知道王媽媽究竟是幾點起床開始準備的呀? 難道她半夜都不睡覺的嗎?
王媽媽超級細心的，她在容器的的蓋子裡還會多加上一層保鮮膜，確保湯汁不會溢出來 ~ 不過我不太放心保鮮膜進微波爐加熱，怕有塑化劑毒素之類的，所以要加熱之前，我都會先把保鮮膜除去再加熱，熱好了再盛到盤子裡上桌。
王媽媽還常常會用她自己的圓形玻璃盤來裝 "大菜"，這時候除了保鮮膜，上面有時候還會再多加一層鋁箔紙。
包著保鮮膜的雞肉 (拍謝，我不記得菜名了)
這種圓盤的菜，通常我熱好就可以直接上桌了，不必再換盤子，因為王媽媽都已經費心的做好漂亮的擺盤了。
除了每週菜單之外，王媽媽還常常會在當天晚餐裡附上 "食用說明"，因為 sunny 有點白痴，有時候搞不太清楚哪些菜是涼拌，那些是熱食，所以王媽媽還會仔細說明要如何加熱或是處理。
是不是太細心了呀 ~~~~ 很感人吧? (是說王媽媽的字真好看!)
是不是太細心了呀 ~~~~ 很感人吧? (是說王媽媽的字真好看!)
我自己只需要煮一鍋飯，就有熱騰騰的美味中餐可以吃囉!
最愛吃魯肉飯的小子，吃得好開心，可以吃一大碗! 小子胃口一直都不大，通常連一碗飯都吃不完，可是自從吃了王媽晚餐之後，每次至少都是吃完一碗，有時候還會主動要求加飯，太好啦~ 我想小子接下來應該會長得比較快又比較壯吧?
凱文最愛吃的雞炒飯!
青菜!!!
我愛吃的牛筋 ~ 我自己會另外煮麵，加入牛筋和湯，就變成牛筋麵 ~ 好吃!
雞肉干絲
全家都愛的菠菜! 也是小子最愛吃的青菜，因為他知道大力水手吃了菠菜會長肌肉，所以他也愛吃!
煎排骨，好吃!
山藥豆腐湯。我還是到剛剛看王媽媽的菜單才知道原來這天湯裡的是山藥，我還想說這白蘿蔔的口感怎麼不太一樣?
雞炒飯
莧菜。這是少數我們全家比較吃不慣的菜，因為從來沒有吃過這種紅紅的菜，口感也很陌生。不過這種菜看起來就是營養的菜。
牛肉湯。王媽媽也很願意聽我們的意見，我個人比較不喜歡全是瘦肉的牛肉，我比較愛吃牛腩跟牛筋，跟她反應了之後，後來就有所改變了，好棒，訂餐還可以隨我們的口味 "客製化" ~ 這就是我自己加麵之後驗成的牛腩麵喔!
因為牛肉凱文比較不能多吃，小子也吃得不多，所以如果我又不吃，豈不是太浪費，反而辜負了王媽媽的一片苦心與愛心。所以很高興王媽媽那麼隨和，不介意我們提供的 "食用意見"。
漂亮擺盤的排骨。好吃!
又有小子愛吃的魯肉飯和菠菜!
炒米粉，稍微有點乾。後來有請王媽媽可以泡久一點再炒，因為太乾的我有點吞不下去 :-)
青紅椒蘆筍炒肉末
白菜 ~ 我愛 !
魚片 ~ 我們全家都愛吃魚!!!! 好好吃!!!!
酸辣湯!
青菜炒香菇
魚頭豆腐 (yelloweye)
好大的一個魚頭!!! 我有給他嚇到! 這道菜也太盛大了吧???? 這應該是這三個禮拜以來最隆重的一道菜了，超級好吃!!!!!!! 完全就是餐廳菜!!!! 全家都愛吃!!!
素雞，雖然不太常有機會吃到這種菜，不過不錯吃呢~
涼拌干絲~ 我喜歡! 很清爽下飯!
雞肉
雪菜
涼拌酸菜土豆絲 (到美國才知道原來 "土豆" 在中國是 "馬鈴薯" 的意思。在台灣 "土豆" 指的是 "花生")
這個也是涼拌小菜，我忘了是什麼...
雞肉炒蘆筍
雞湯
雞湯
奇怪，我記得我每天都有拍照的說，結果有一些菜卻沒拍到，有一道 "烤麩" 我們全家都很愛吃，涼拌黃瓜也很好吃。
現在每天都很期待晚餐的時刻，很好奇又會有什麼好吃的菜。這下子不用再擔心家人吃的不夠營養，不夠健康了。在美國還能每天吃到有媽媽味道的中式料理，真的超幸福的呀 ~~~~
謝謝王媽媽!!!!!
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