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Raki Raki Ramen 日本拉麵店最近新出現於亞洲飲食一條街 Convoy 街上,位於超級難停車,卻又一大堆餐館的小小 plaza 裡。這天我們決定來試試看他們的拉麵如何,還好運氣不錯,竟然剛好有人離開,我就有位子停了~

餐廳裡是客滿的,但是他們服務生很有效率,上菜也很快,所以客人輪換率也滿快的,沒有等多久,我們就有位子了。(因為有小人,所以通常需要排隊的餐廳,我們都是不太有興趣的)

我喜歡他們的吊燈設計,既傳統,又現代! 高低錯落,煞是好看~

 

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每個人桌上都有一副筷子,紙巾,還有一個造型極為有趣的塑膠水杯~

 

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因為座位有限,我們是坐在吧台區。一坐好,服務生就送來有趣的瓶裝水! 不必跟服務生要水,等服務生送水與加水,直接把一瓶水給客人,讓客人自己來倒水,這點我很喜歡,因為很有趣! 瓶子的設計也很可愛~

然後ㄌㄟ,真正拿著杯子喝水的時候,才發現杯子設計得也很棒喔,中間有一個凹處,正好給大拇指握著,很符合人體工學! 感覺很貼心。

 

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不過ㄋㄟ,菜單就是我見過最不貼心的菜單了.....

六大張分散的菜單,然後用個文具鐵夾子夾在一起 (傻眼!),完全沒有相片,還滿難點的.... 價格比日本超市裡的拉麵店來得高,而且很多東西都還要另外加錢。不過在美國還不算是貴的餐廳。

 

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由於是坐在吧台,我可以完全看到師傅煮拉麵的過程。我向來都覺得日本這個民族是個有潔癖的民族,這天我看到的廚房有點顛覆我對日本的既有印象。我真的很難相信給客人看到的廚房裡面會這樣濕答答的,而且更吃驚的是,原來拉麵的湯就是直接甩在這廚房的地上! 我以前沒見過別家拉麵的廚房,所以不清楚究竟是不是我大驚小怪? 因為我以為會甩在水槽裡.... 感覺真的有點被嚇到...濕濕的地面,也很怕有人會不小心跌倒。

不過除此之外,親眼看師傅準備拉麵的過程,其實還滿有趣的。他們這家店從服務生到師傅,都非常有效率! 看著師傅一口氣排好四個碗,準備四碗拉麵的過程,我自己一邊都在學習,看看別人是怎樣可以這麼有效率的做事,才能快速供應這麼多客人點的餐。這個過程,我非常樂在其中,一點都不覺得等得很久或浪費時間。

 

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我點的原味拉麵~

我覺得麵還不錯吃喔,不過還不至於到令人驚艷的地步。

話說回來,因為吃東西這件事實在是很主觀的,所以我只能說自己的感覺與喜好,你不一定會跟我有一樣的感覺,所以就是介紹給大家知道這個地方,然後有興趣的人自己評斷要不要去嘗試看看囉~ sunny 不是美食評論家,所以不能為所介紹過的店家背書喔! :-)

 

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凱文點的拉麵比較澎湃一點~

 

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小子點的是炒飯,因為這是拉麵店,所以炒飯等最久才上,小子說還不錯,凱文說不是典型的中式炒飯。我向來對炒飯沒興趣,所以沒吃無法評論。

 

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再把剛剛的相片拉過來看一下,在廚房盡頭,乾燥地面的那一部分,是一家可麗餅店,很奇妙吧? 從外面看起來是兩個不同出口,可是裡面其實有相連相通耶。聽員工說是同一個老闆。

我在等餐的過程,不斷地看到吃完拉麵的客人,直接走過去可麗餅店,又點了可麗餅吃,所以我們也想吃完的時候過去試試看他們的可麗餅。

 

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這是門口外面的可麗餅模型,我還沒吃拉麵前,就已經被這些模型給吸引了....

 

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看起來好好吃~

可是,竟然完全沒有編號之類的,不能照著點,只是參考用...

 

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裡面的 menu 長這樣,還滿難理解的,怎麼不按照相片給號碼點餐簡單一點呀? 我發現每個人都要研究好久才想好要點什麼...

 

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除了可麗餅,還有這種像雪花冰的東東,看起來好誘人喔~ 所以我們決定點一個可麗餅,和一個雪花冰,全家一起分享。

對了,是說他們的拉麵不算很大碗 (因為美國很多餐廳的份量都是給得很多的),所以就連我這個食量不算大的人,吃一碗拉麵也才覺得剛好而已,並沒有很飽。感覺是不是店家故意設計成拉麵吃八分飽,所以還有肚子再吃點心的意思呢? (炒飯倒是比較大碗)

 

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好多人都在排隊點可麗餅,等可麗餅。他們的可麗餅是現做的,看這個女孩子嫻熟的技巧,也是一種享受 (是說看起來順眼的女生做這種事,會加分許多~)

 

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另一位男生負責弄冰品,我們的原味雪花冰先好了,我還加了鮮奶油 whipped cream

 

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然後還有加小顆的麻糬

滋味如何呢??????

我只能說,想像的比實際吃到的好吃....

原味,原來是沒有味道的意思耶.... 因為什麼味道都沒加,所以就什麼味道都沒有....私以為 "原味" 起碼有奶香的味道說....,第一個失望

第二個大失望是 whipped cream. 因為 whipped cream 中文是 "鮮奶油",我個人超愛吃鮮奶油,我總認定那種打出來很鮮美的白色奶油才叫鮮奶油,可是這種是顏色看起來黃黃的,吃起來油油膩膩的奶油.... 一點都不鮮美,好失望.... (難道是牛油去打的嗎?)

多加的麻糬,也普普而已....

我想,也許下次來點芒果口味的試試看吧!

 

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第一道點心沒有得分,所以把希望寄託在第二道可麗餅上,看那小姐做的樣子,感覺應該會很好吃喔~

 

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包裝很可愛

 

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登登~ 完成了! 加了香草冰淇淋和不及格的鮮奶油,最後還插上一支餅乾棒,看起來好像很好吃~

可是吃起來呢..... ㄟ..... 還是普普耶....

那ㄟ安ㄋㄟ....

 

原因可能是.... 曾經滄海難為水....

我們以前吃過世界第一好吃的可麗餅了~~~~~

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忍不住要想起 2008 年帶小子回台灣那次,在台中的一中街夜市吃到的人間美味可麗餅~~~~~

看看小子手上可麗餅裡的鮮奶油沒有? 那才是鮮奶油啊!!!! 

 

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 琳琅滿目的可麗餅實體模型!!!!!

 

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然後ㄋㄟ..... 每一個都有名字,編號,和價格!!! 有沒有? 我沒騙你吧!!! 還中英日三語說明ㄌㄟ!!!! 是不是很貼心呀??? 就算看不懂任何一個語言,直接照編號點也是可以的!!! 好想頒一個最佳體貼獎給這個攤位喔! 全世界的餐廳都應該跟他們學習! (Raki Raki 拉麵店聽到了沒有?)

那價格是台幣,比起來真是便宜到不可思議呀~ 剛剛我們點的那個平凡無奇的普普可麗餅要價美金五六元再加稅,這個一中街夜市的,一樣是鮮奶油和冰淇淋的口味 (真巧!),換算美金,大概只要兩元。

 

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 吼~ 小子的長睫毛.....

重點是,好不好吃呢????

 

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 A picture says a thousand words. 請看! 有圖有證據!!!! 相片會說話!

 

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 超級好吃!!!!!!!!

 

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因為是沒有任何座位的騎樓攤位,我跟小子買完之後,只能窩在騎樓的一個小角落一起分享這個大可麗餅,說真的,實在是沒什麼用餐品質可言,可是五年後的今天,我都還可以清楚的記得當時媽媽和四歲小子一起分享可麗餅的幸福感!!!!!! 跟心愛的小人一起吃著一級棒的可麗餅,真的好幸福喔!

 

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 用湯匙挖著吃...

 

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每一口都是滿滿的甜蜜! 那白色的鮮奶油,又細又綿,又不膩的...這才是及格的鮮奶油呀~ 好吃死了~

感謝一中街夜市的可麗餅,為 sunny 留下了無比幸福的美好回憶~

 

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四歲小子於一中街夜市。

那裡真的不算是一個優美的用餐環境,但是人的回憶不僅僅只有視覺而已,它是聽覺,味覺,觸覺,感覺,心情,還有加上那個特定時間,地點,與人事物的總和。當其中的幾樣特別美好的時候,自然也就忘卻了不完美的部份了~

我想我如果到八十歲還沒有失智症的話,應該還是會記得某個回台灣的夜晚,跟小子窩在一中街騎樓小角落一起分享可麗餅,那種甜甜的,像戀愛的感覺,因為媽媽真的好愛小子喔!

 

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既然翻出了舊照片,就順便把當時其他一中街的相片一起貼上來懷舊一下

在美國住久了,看到這種畫面,都會忍不住要拍下來,人山人海的夜市,真是奇觀呀~ 也太多摩托車了吧?

 

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 好多人喔!!! 走到哪裡都是人! 這時候還是白天耶,還沒到晚上的夜市喔!

 

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 夜市有很多新奇有趣的攤位,這個攤位用彩色的金屬線,折出中文字,做成鑰匙圈。

 

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我請這位年輕老闆幫小子折了一個 "樂" 字~

 

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當時的小子很奇怪,拍照老是喜歡做這奇怪鳥嘴嘴型..

 

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夜市裡真是無奇不有,還有掛著馬桶當招牌,店名叫做 "便所" 的餐廳...

只是台灣瞬息萬變,也不知道五年後可麗餅還在不在,便所餐廳還在不在?

 

很容易歧路亡羊的 sunny, 又再次走上歧路了。明明是在介紹 Raki Raki 拉麵的,而且以為很快可以寫完一篇的,竟然又花了好長時間追朔回五年前的往事,算了,很難拉回正途,就當是 sunny 的寫作風格,在此畫下句點吧!

 

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Raki Raki Ramen 拉麵店

4646 Convoy St
(between Opportunity Rd & Dagget St) 此處超級難停車,有車位就是你運氣好
San Diego, CA 92111
Neighborhood: Kearny Mesa

(858) 573-2400

Hours:

Mon-Fri 11 am - 2:30 pm

Mon-Fri 5 pm - 11 pm

Sat-Sun 11 am - 11 pm

 

 

 

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