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這裡原來是一家賣景德鎮瓷器的店面，就在凱文先生最愛的中餐館 "Tea Garden" 旁邊 (也是台灣人開的店，下次再來介紹)，本來不太起眼的外觀，在整修裝潢之後，看起來還滿吸引人的，尤其那招牌設計得很有質感，讓人迫不及待想要進去一探究竟。
結果一進去之後，蝦密???!!! 真是大失所望，怎麼架子上幾乎全都空的呀???? 不是才剛開幕嗎? 怎麼都沒有什麼麵包可以買ㄋㄟ? 專程來一趟，不想空手而返，勉強挑了幾個麵包去結帳。結帳時問了一下店員小姐，究竟是已經賣完了，還是因為剛開幕不敢做太多麵包呀?
沒想到結果竟然是，開幕當天早上六點就有人去買麵包啦!!!! 一整天麵包店拼命趕做麵包，做到麵粉都用完了還不夠賣，難怪我們快晚餐的時間才來，早就已經被搶購一空了。原來不是只有我們在殷殷期待，好多人也都一樣呢。
老闆請我們隔天早一點再來，應該會有比較多的麵包。
店裡有一台會自己演奏音樂的鋼琴，讓小子非常好奇，小子背後是一整面的螢幕牆，當時有一些關於麵包店整修前後的投影片正在放映，很有意思。
話說難得聖地牙哥有台灣同胞開的台式麵包專賣店，說什麼也要去捧場一下才行。徵得老闆的許可之後，拍了店裡這些麵包的相片，分享給所有聖地牙哥的讀者，以後除了九九大華超市裡的麵包區之外，又多了一個買麵包的好去處了。
很雅緻的擺設
嗯，好吃!
這裡的麵包價位比九九超市的要高，不過感覺上用料也比較好。
開幕期間有 25% off 的優惠 (到 4/3/2011 為止), 4/3 - 4/30 之間則是 10% off.
然後ㄋㄟ，聽說接下來還會供應台式早餐，包括水煎包，燒餅，豆漿米漿等等...，也非常令人期待呢。雖然他們說和並不打算與爾灣有名的 85度C 走相同路線，但是 sunny 衷心的祝福他們可以像 85度C 一樣的成功，這樣我們就不必跑大老遠，也能吃到好吃的台式麵包囉! 雖然剛開幕期間，難免會有些不太上手，或者需要改進之處，但是總的來說，這是一家很親切又讓人會想要再回來光顧的麵包店。希望朋吉雅烘焙坊要繼續努力，提供好吃的麵包與好的服務，不要讓我們失望喔!
朋吉雅烘焙坊 Pangea Bakery Cafe
4689 Convoy Street
San Diego, CA 92111
(tel) 415-990-0186
地點就在 Convoy 上， Tea Garden 餐館旁，富臨海鮮酒家正對面，Pacific Honda 旁邊。(這一區有點難停車就是了...)
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