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上回示範了如何自己做簡單又好吃的可頌麵包,今天小子要來教大家做美國人超愛吃的 Chocolate Chip Cookie, 手工巧克力餅乾是也~

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首先,到超市的冷藏部門買巧克力餅乾的半成品麵團

 

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開始前,先把烤箱預熱到華式 350F,並把烤盤鋪上鋁箔紙,這樣烤好之後,不但餅乾容易取下,而且省去清潔烤盤的功夫

 

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把包裝紙撕開後,就是這樣子,一條的麵團

 

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拿一把餐刀,切成一片一片 (後來烤出來的成品太大片了,建議可以把每一片再對切一半)

 

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然後把一片一片放在烤盤上排好,每片之間要有一些空隙,因為烤了之後餅乾會膨脹

 

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小子把餅乾捏成喜歡的形狀

 

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全都放好囉~

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放到已經預熱好 350度的烤箱裡,依照包裝上建議的時間烤大約 9-12 分鐘,請自行觀察烤箱裡餅乾的狀況,要烤熟,可是不要烤焦喔!

 

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 剛放進去的時候比較小

 

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烤了之後會長大~

 

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烤完變這麼大,全都黏在一起了~ 建議把麵團切小一點,做多一點餅乾,分兩盤烤會比較剛好一些,形狀應該也會比較好看些。稍微放涼一下就可以吃囉!

 

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不過對小人來說,不管是什麼形狀,都是粉好吃的呀~

 

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美式的豪邁大尺寸!

沒吃完的,用夾鏈袋或是容器密封起來,保持酥脆~

很簡單吧!

創作者介紹

陽光,聖地牙哥

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