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很遺憾,新樂園民宿即日起不再接受訂房。請無須再詢問訂房相關事宜。

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以前的樂園民宿,由於是 Sunny 自己的住家,所以是按照 Bed & Breakfast 的模式,親自為客人準備早餐 (雖然當時理論上是提供自助早餐,但是後來大多數都是 Sunny 親自為客人特別準備服務,希望客人在一晚好眠之後,早上可以用餐的更滿足而愉快)。

現在的新樂園,全館提供給客人專用,sunny一家並不住在這裡,所以無法親自為客人準備早餐,但是歡迎客人自行使用廚房,做簡單的料理。

由於美式廚房的料理習慣與中式料理大相逕庭,幾乎沒有什麼大炒與油煙,所以抽油煙機的功能跟水族箱差不多,都只是觀賞用的,尤其新樂園裡面這種 "微波爐兼抽油煙機" 的抽油煙機部分,更是幾乎沒有什麼功能,連油煙都排不到室外去 (是滴,大多數這類的設計都是透過濾網,室內循環而已),所以雖然歡迎客人使用廚房,sunny 卻非常擔心將來廚房的油煙問題,會造成室內到處覆蓋上一層油膩的感覺。

所以ㄋㄟ,不善料理的懶人 sunny 就想到做一個單元,專門教客人們,如何用最簡單的方法,做出無油煙又美味的料理,客人可以有樣學樣照著做,輕鬆愉快又不會有油煙問題!

第一篇就來教大家做出連小人都會做的可頌牛角麵包! 從頭到尾15 分鐘就完成!

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首先,先到超市裡買這個東東。這是事先準備好的可頌麵包麵團。新樂園附近的 Food4Less 裡面就有,一般其他的超市應該也都有賣,這個有白色麵團小人的品牌是最有名的,另外也有不同品牌,不過包裝都是類似的。

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要開始做之前,先把烤箱的溫度設定到華氏 375度預熱,然後就可以開始進行下面的步驟了

 

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信不信整個製作過程,最難的就是 "打開包裝"了! 先找到包裝上有一個黃色三角形的箭頭

 

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 從三角形的地方沿著紙的方向撕開 (底下墊著鉆板或是鋁箔紙)

 

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然後神奇的麵團就會瞬間膨脹~ 噗~ 然後就會把剩下的裂縫都給撐開了!

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只要用兩手把包裝的兩端握住,往相反的方向轉開 (以上圖為例,右手往上轉,左手就往下轉),然後除去外包裝,就完成最難的部份了! 至此,大概花了三十秒吧?

 

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然後把捲成一條的 "麵團紙片" 展開

 

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展開後就是這個模樣,懶惰的美國人,都能發明出很多懶人使用的東西,這個發明應該是最佳的懶人發明之一了,連虛線切紋都事先幫懶人壓好了。八個三角形,一共可以做八個小型的可頌麵包。

 

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小心的撕開一片三角形,最細的尖端向上

 

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 然後從底端開始往上捲去,鬆鬆的捲,烤起來比較蓬鬆。如果捲的比較緊實的話,吃起來的口感就比較密

 

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捲完就變成這個樣子了,如果要做出彎彎的牛角造型,只要把兩端尖尖的往下稍微彎一下就好了!

 

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小子親自為您示範

 

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真的粉簡單喲~ 連小人也可以一起玩呢!

 

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捲好的牛角麵團放在烤盤上,為了烤完之後方便清理,懶人 sunny 會先鋪上一層鋁箔紙,烤完後完全不必清洗烤盤,直接把鋁箔紙扔掉就好了。八個瘦巴巴的牛角躺在烤盤上,準備要進烤箱做三溫暖了。烤盤和鋁箔紙, 新樂園的廚房都會為您準備 :-)

 

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此時烤箱也差不多預熱完畢了,把烤盤放進烤箱中間那一層,受熱會最平均。關上門,設定烘烤時間為 12 分鐘左右 (包裝上有說明)。

眼尖的人,可能有發現烤箱上那盤巧克力餅乾,那也是 sunny 和小子一起烤的懶人餅乾,下次介紹作法給大家!

 

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(時光飛逝,歲月如梭,一轉眼 12 分鐘就過了~ 建議這 12 分鐘的時間不必乾等,先把牛奶,果汁倒好,咖啡泡好,水果洗好切好。是說懶人也可以粉有效率的! 因為有效率的話,就可以有更多時間可以再更懶一點喔!)

嗶嗶嗶~ 烤好囉! 此時烤箱會顯示 End, 就可以打開烤箱門,準備迎接剛出爐的香噴噴可頌麵包囉!

 

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看到變成金黃色的可頌麵包,就表示烤好了。如果還沒有變金黃色,就再多烤幾分鐘吧!

 

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sunny 連隔熱手套都幫客人準備好了。用這隻紅色鱷魚手套,把烤盤拿出來,就大功告成了!

 花崗岩的檯面超棒的,不怕冷也不怕熱,而且也不怕刮,墊個抹布,烤盤直接放上去就可以了!

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燈燈燈燈..... 放到盤子上就可以吃囉!!! 是不是真的粉簡單呀????

 

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小子說自己做的麵包最好吃了!!!!

熱騰騰剛出爐的麵包是最好吃的了! 如果沒吃完的話,下次要吃之前,稍微烤一下就可以了!

只要再加杯牛奶,柳橙汁,或是咖啡。再配一點水果,就是一個豐盛又營養的早餐了! 從開始到結束,只要十五分鐘喔!

喜歡的話按個讚, sunny 下次再介紹更多的懶人輕鬆料理給大家喔!

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陽光,聖地牙哥

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  • 訪客
  • 請問這種可頌在台灣有賣嗎?
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