這篇是要寫給網友 Janet 看的。
Sunny 和凱文都是嘴破體質，從小破到大，結果小子當然也是從小就嘴破體質，很慘。
一直到這兩三年開始喝自己打的營養果汁，情況才大有改善，原來以前嘴破，就是缺乏維生素，喝了營養果汁之後，就很少再嘴破了。另外凱文也發現，喝了營養果汁之後，體能狀況會比較好，如果一陣子沒喝，嘴巴就會開始破，體力也比較差。
好友 Janet 在問我果汁是怎麼打的，其實很簡單，簡單到有點不好意思寫成一篇文章。不過我想這是好東西，也許正好也有人需要，不知道 sunny 的媽媽有沒有在看 sunny 的部落格，有的話，也很推薦她常常喝營養果汁，一定可以讓精神好一些，皮膚和氣色一定也會比較紅潤不暗沈的。
首先呢，營養果汁的主要內容，當然就是水果了。其實打新鮮水果應該是最好的，不過一來 sunny 很懶，二來是 Costco 的冷凍水果實在太方便了，不用對不起自己呀...
我通常都是在 Costco 買一種 Mixed Berry (綜合莓類，有草莓，紅苺，藍莓等等)，還有一種熱帶水果的，好像叫做 Tropical Fiesta 之類的 (吧?) , 裡面就是芒果，鳳梨之類的熱帶水果。這些水果都是已經洗過切好處理好的，冷凍成一大袋。
我買回家會先用夾鏈袋分裝成幾袋，再放入冷凍庫，不然每次都要拿著一大袋來倒真是粉累人，不過這是個人喜好，不一定要這樣做的。
然後ㄋㄟ，如果自己還有什麼水果買太多 (去 Costco 買水果的人，就知道我在說什麼)，吃不完的，都可以拿來打果汁。像上圖我除了現成的冷凍水果之外，還有自己冷凍的小番茄，還有小紅蘿蔔。總之想喝什麼就放什麼 (除非你有什麼水果不能吃的...)
相片裡由左到右分別是: 喝的 Omega ，有機的純胡蘿蔔汁，100% 石榴果汁 (抗氧化的好東東)，最後那一桶是綠色的綜合蔬果汁，因為我們綠色的蔬菜吃得比較少，所以加一些到果汁裡一起打。
不過這樣打起來會太甜，也太濃稠，所以通常我都還會再加一兩杯的水稀釋。 (聽起來怎麼比較像在做化學實驗，或是巫婆在做濃湯...)
操作方法很簡單，就三個鈕，先把最右邊的開關打開，然後把中間的旋鈕由低速倒高速來回轉個幾下，最後再把左邊那個鈕從低速換成高速，再打個十幾秒就行了。一般我看到的食譜都說打個幾分鐘，可是我自己的經驗是，這機器只要打個二三十秒就已經綽綽有餘了。每次打完，記得把轉速都調回最低，下次打的時候才不會突然快速嚇一跳。
這台機器我倒是願意大力推薦一下! 這台 Vita-Mix 是幾年前在 Costco 買的，他們店裡有時候會有廠商來示範特賣，當時一台要價大概 $360 美金，對我們來講，花這樣的錢買一台果汁機簡直是天價。不過實在聽過太多關於這台機器的好評，為了家人的健康，當時決定買下來，結果真的超級滿意呀 ~~~~~
在這台之前，我們曾經買過一台 Jiuceman 的搾汁機，零件有夠多，清洗有夠麻煩，對我我這種懶婦來說，實在不是一種可以常常使用的工具，所以根本就很少用。
後來換了這一台之後，馬上從地獄升到天堂 ~ 總共的零件，就只有一個瓶身和一個蓋子，That's it!!!!! 每次用完，只要隨手用水沖一下晾乾就行了，沒有比這個更容易清洗的了!!! (連菜瓜不都不用呢!) 因為很容易清洗，操作又簡易，所以使用率非常高。用了應該至少三年了吧? 從來也沒出過任何問題。當時一台 $360, 如果以一年來算，差不多一天一元，用了這麼多年，我想還可以繼續用上很多年，所以真的物超所值!!!!
至於為什麼市面上果汁機這麼多，這台毫不起眼的果汁機評價這麼高呢? 你只要試試看，拿普通一台幾十元的果汁機來打冷凍水果，馬上就知道差別在哪裡了。
便宜的果汁機有的可以打冰塊，但是沒辦法把冷凍水果打得很細，會有一堆顆粒，喝起來很不順口。 Vitamix 的馬力超強，它所用的刀片材質應該也很好，所以可以用非常快的轉速，在很短的時間內，就把硬梆梆的冷凍水果們都打成綿密的 smoothie (是叫果泥還是冰砂嗎?)。因為打的時間很短，所以不會因為打太久過熱而破壞水果裡的維生素，因此效果會比一般的果汁機來得好。
我個人非常推薦這台機器，不過有興趣的，就請自己去估狗一下，或是等 Costco 有示範的時候現場去看一下。我沒收廣告費，也沒有機器可以賣給你囉 
如果喜歡顏色好看一點的，可以選擇特定水果來搭配，打成自己喜歡的色系。例如只打熱帶水果的冷凍水果，打起來就是橘黃色，很漂亮。如果用哈密瓜去打，就是淺綠色，如果只打西瓜，就是紅色的西瓜汁囉 ~
前面那瓶就是剛剛打的綜合營養果汁，因為會有沈澱，要喝之前要搖晃均勻。
後面那瓶就是西瓜汁了，一顆西瓜很大顆吃不完，剩下的拿來打汁 (加一些水和冰塊去打)，兩三杯就喝完了 ~ 超好喝的ㄌㄟ!
你也來喝自己打的營養果汁吧!
批ㄟ絲: 如果是糖尿病患者，這樣的果汁可能會太多糖，請自行斟酌水果的種類和份量。
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